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从此开始喝精酿
商品编号：5529726 ISBN：978-7-5086-7572-5
市 场 价：￥68.00 折 扣 价：￥53.40
丛书： 上架时间：2017/8/1 7:18:21
出版社/厂商： 中信出版社 作者： 尤安.弗格森
出版日期： 2017/7/1 0:00:00 装帧： 精装



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内容简介

  • 本书配方独特、方法实用、技术准确，从各个维度详细、专业地介绍了什么才是好喝的精酿啤酒，在家自酿啤酒所需要的装备与步骤。同时，还展示了50家国际知名精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂最出名的一款酒进行了深入的介绍。对品尝更感兴趣的读者，可以通过本书，挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者，则完全可以根据大师们的配方和步骤，在家酿造出属于自己的啤酒。
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目录

  • 目录 简介 设备 原料 自己酿啤酒的8个步骤 如何使用这些配方 小麦啤酒、塞松啤酒和酸啤酒 红啤、琥珀啤酒和黑麦啤酒 淡色艾尔、IPA和拉格 世涛、波特和黑啤 棕啤、比利时啤酒、苦啤和烈性啤酒 术语
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编辑推荐

  • 图文并茂，画风有趣，国际精酿大师深入解析精酿啤酒精髓，专业访评世界50个精酿啤酒厂的经典配方，给精酿啤酒爱好者的赏味+酿造大百科！
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