加入会员
会员专区
订单查询
客服专区
购物车有件商品
结算中心
首页
实体店风采
政治经济
少儿
教育
文学历史
科技生活
影音文创
秒杀
主题馆
最新资讯
书店排行
书友卡专区
店内活动
全部
图书
音乐
影视
儿童
文体数码
期刊杂志
分类浏览
团购专区
高级搜索
首页
>图书 >
精品藏书
>
百科全书
> *工业典-食品工业分典-中华大典-二-(全2册)
*工业典-食品工业分典-中华大典-二-(全2册)
商品编号:5343219
ISBN:978-7-5325-7376-9
市 场 价:¥880.00
折 扣 价:
¥
796.40
丛书:
上架时间:2016/7/28 7:15:59
出版社/厂商: 上海古籍出版社发行部
作者: 本书编委会
出版日期: 2015/12/1 0:00:00
装帧: 精装
内容简介
《中华大典·工业典·食品工业分典》是《中华大典·工业典》九个分典之一,包括食品加工、食品酿造、食品烹饪三个总部。其中"食品加工总部"包括《茶部》、《盐部》、《糖蜜乳酥酪部》、《油脂部》;"食品酿造总部"有《麯酒部》、《饮品部》、《酱醋豉部》;而"食品烹饪总部"则包含六种,分别为《谷食部》、《肉食部》、《水产部》、《蔬食部》、《花草果木部》、《综合食品部》。各部下大致设有题解、综述、传记、纪事、
《中华大典·工业典·食品工业分典》是《中华大典·工业典》九个分典之一,包括食品加工、食品酿造、食品烹饪三个总部。其中"食品加工总部"包括《茶部》、《盐部》、《糖蜜乳酥酪部》、《油脂部》;"食品酿造总部"有《麯酒部》、《饮品部》、《酱醋豉部》;而"食品烹饪总部"则包含六种,分别为《谷食部》、《肉食部》、《水产部》、《蔬食部》、《花草果木部》、《综合食品部》。各部下大致设有题解、综述、传记、纪事、著录、艺文、杂录。
同类商品推荐
校园精品文摘-赠言赠讲诗
¥13.10元
环球百科全书(彩色图解)
¥233.10元
2001-2002中国及海外会展概览
¥108.80元
您最近的浏览历史
*工业典-食品工业分典-中华大典-二-(全2册)
¥796.40元
浏览此商品的顾客同时关注以下商品
我要评价
尊敬的客户,如果您对该项商品有所评论,请在以下填写!
评论标题:
评 论 人:
评论星级:
评论内容:
验 证 码:
最近24小时排行